Responsable station

Directeur chez SICA LES PAYSANS DU VENTOUX

Chef(fe) de station fruits et légumes

SICA LES PAYSANS DU VENTOUX est un commerce de gros en fruits et légumes à MAZAN (84380).

Gestion de la production

1. En relation étroite avec le service commercial, organiser les opérations de préparation et de conditionnement.

Gestion du personnel

1. Réaliser le recrutement des saisonniers.
2. Accueillir et intégrer les saisonniers (charte, sécurité alimentaire, présentation du système et des exigences Qualité, règles d'hygiène).
3. Organiser la formation des saisonniers.

Gestion des approvisionnements

1. Gérer au quotidien les stocks d'emballages et le réassort.
2. Organiser et réaliser l'inventaire annuel des stocks d'emballages.

Gestion des équipements techniques

1. Vérifier régulièrement le bon fonctionnement des équipements de production, frigos, camions, chariots élévateurs, etc.

Sécurité des denrées alimentaires et amélioration continue des process

1. Participer à la révision du programme HACCP et à l'évolution des prérequis.
2. Tenir à jour les indicateurs.
3. Être responsable de la bonne application des règles de traçabilité.

Participer au Comité de Direction mensuel.

Profil recherché

* Formation management des équipes, gestion des flux.
* Expérience professionnelle de 3 à 5 ans.
* Connaissance du métier de l'agroalimentaire et plus particulièrement des fruits.
* Connaissances des normes ISO 22000 et de la réglementation HACCP.
* Capacité d'organisation et d'anticipation.
* Capacité d'adaptation et de réactivité.
* Maitrise des outils informatiques Word, Excel.
* Être force de proposition.
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