Cuisinier.ere h/f

Informations générales Structure concernée Groupe SOS Jeunesse est le premier acteur associatif de la protection de l'enfance en France. Sa mission : éduquer et protéger enfants, adolescent·e·s et jeunes majeur·e·s en difficulté compte-tenu de leur environnement familial, social et économique. Soutien à la parentalité, accueil de mineurs et jeunes majeurs en danger ou en risque de danger, en difficultés psychologiques, alternatives à l'incarcération et accompagnement à l'insertion socio-professionnelle… Groupe SOS Jeunesse met en œuvre des moyens innovants d'aide, de soutien et d'accompagnement pour donner les mêmes chances à chaque enfant. Groupe SOS Jeunesse est une association du Groupe SOS. Rejoindre le Groupe SOS, c'est choisir un métier qui a du sens, dans une grande organisation non-lucrative qui agit pour le vivre-ensemble, en France et dans le monde. Employeur engagé, le Groupe SOS défend l'accès à l'emploi pour toutes et tous, indépendamment de l'origine, du genre, de l'orientation sexuelle, de la religion, du handicap ou du parcours de vie. Il valorise et soutient les métiers essentiels à la cohésion sociale, contribuant ainsi à un avenir plus inclusif et durable. Métier HOTELLERIE ET RESTAURATION - CUISINIER.ERE Intitulé du poste CUISINIER.ERE H/F Missions L'association Le CAP - Groupe SOS recrute un(e) cuisinier.re en CDI à temps plein pour la MECS Les Tourelles qui accueille 30 enfants de 6 à 18 ans, en hébergement collectif. Sous l’autorité du Directeur du Pôle Hébergement, vous assurez : - la préparation et la confection des repas du midi et du soir, (45 à 60 repas par jour) - l’élaboration des menus innovants, variés, équilibrés et adaptés, - la réalisation des achats et l’inventaire (commandes) en fonction du budget alloué - la Réception, le contrôle et le rangement des commandes - la tenue des registres et formulaires prévus, ainsi que les relevés de température sur le réfrigérateur et le congélateur - la mise en place et le respect des normes HACCP - l’entretien des locaux de la cuisine et tient à jour un plan de nettoyage, - la vaisselle, - la confection des buffets et/ou repas lors de l’accueil de visiteurs, - la surveillance et le contrôle des mineurs qui lui sont ponctuellement confiés dans son domaine de compétence, - l’encadrement individuel et collectif des mineurs accueillis dans le cadre d’ateliers Profil recherché Titulaire du diplôme de cuisinier ou équivalent Compétences HACCP obligatoire Horaires de travail : 7h-14h 5 jours travaillés par semaine Vous souhaitez rejoindre les valeurs de l'entreprenariat social dans lesquelles se situent l'association Le CAP et le Groupe SOS. Type de contrat Contrat à Durée Indéterminée (CDI) Temps de travail Temps Plein Travail de nuit Non Statut Non cadre Rémunération brute annuelle (exemple : 30 000 à 35 000 euros) 25000 à 30000 euros Convention collective CCN 66 :Convention collective nationale de travail des etablissements et services pour personnes inadaptées et handicapées du 15 mars 1966 Informations complémentaires Début du contrat Début février Avantages 14 jours de Congés trimestriels Oeuvres CSE Critères candidat Diplôme exigé Niveau 3 - (CAP, BEP) Spécialité Hôtellerie/ Tourisme/Restauration Niveau d'études min. requis Niveau 3 : CAP, BEP Niveau d'expérience min. requis 3 ans ou plus Poste/Mission basé(e) à Europe, France, Auvergne-Rhone-Alpes, Allier (03) Ville MONTLUCON Poste à pourvoir le Février Suivi par Responsable principal Severine BEGIN