En tant que pizzaiolo / pizzaiola, tu seras responsable de la préparation, cuisson et dressage de nos pizzas, dans le respect des recettes de la maison.
Tu participeras aussi à la mise en place et veilleras à la qualité et la rapidité d'exécution pendant les services.
Tes missions
- Préparer la pâte à pizza
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- Assurer la mise en place des ingrédients avant chaque service
- Dresser les pizzas selon les recettes établies
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage du poste de travail
- Travailler en équipe avec les cuisiniers burgers et le reste de l'équipe
Profil recherché
- Expérience exigée en tant que pizzaiolo (au moins 1 saison ou 6 mois)
- Savoir gérer un gros volume pendant les coups de feu
- Rapidité, organisation, et autonomie
- Sens du détail et du travail bien fait
- Bonne humeur, esprit d'équipe et fiabilité
Ce qu'on t'offre
- Une cuisine neuve et bien pensée
- Une équipe dynamique et motivée
- Un vrai rôle dans l'aventure d'un resto qui démarre
- De l'autonomie et de la confiance
Poste à pourvoir pour la mi-juillet: formation interne de 15j avant l'ouverture
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