Situé à Amboise place du Château, le restaurant italien "Le Vinci" recherche un cuisinier (H/F).
Le poste est à pourvoir pour la saison 2024 : Poste à pourvoir jusqu'à fin novembre 2024.
Vos principales missions :
- Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine
- Vous assurez la mise en place par rapport au produit (finition des plats, garnison pizzas et contrôle de la qualité)
- Vous maîtrisez les techniques culinaires
- Vous connaissez, respectez et sachez faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité.
Votre profil :
- De nature organisée et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe.
Conditions de travail :
2 jours de repos consécutifs en fonction de l'intensité de l'activité
Possibilité de logement
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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