Officier polyvalent de restauration, h/f restaurant le pre catelan 3 étoiles michelin (maison lenôtre)

Votre quotidien chez nous

:

Rejoindre Le Pré Catelan, c’est intégrer l’un des restaurants les plus prestigieux de France.
En tant qu’Officier polyvalent de restauration, vous jouez un rôle clé dans la fluidité entre la salle et la cuisine :

1. Nettoyer et ranger la vaisselle sensible et haut de gamme avec soin et précision.
2. Entretenir le matériel de service et de cuisine, garantir son bon état.
3. Assurer certaines tâches de plonge et de manutention légère.
4. Circuler entre l’office, la salle et la cuisine pour soutenir les équipes selon les besoins.
5. Participer à la mise en place, au rangement et au maintien de la propreté des espaces.
6. Respecter en permanence les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
7. Travailler en étroite collaboration avec le responsable de salle et le responsable de cuisine.

Notre proposition

Poste : Commis de salle - Statut Employé

8. Salaire : 2 000 € brut / mois × 13 mois + indemnités repas et prime quotidienne, avec une rémunération valorisée grâce à la majoration de 50 % des heures de nuit (22:00 – 5:00)
9. Temps de travail : 37 h / semaine (mercredi à samedi en coupure), 3 jours de repos consécutifs
10. Congés & RTT : 12 RTT + 6 semaines de congés annuels (fermetures hiver, été, Toussaint)
11. Avantages : mutuelle avantageuse, participation transport (50 %), parking gratuit, repas sur place, CSE Maison Lenôtre
12. Autres compensations : récupération des jours fériés, habillage, heures supplémentaires annualisées

Votre apport :

Nous recherchons une personne polyvalente, fiable et rigoureuse.


Qualités attendues :

13. Présentation irréprochable et tenue soignée, adaptée à un établissement 3 étoiles
14. Ponctualité, sérieux et sens des responsabilités
15. Esprit d’équipe et adaptabilité entre la salle et la cuisine
16. Rapidité d’exécution et précision dans la manipulation de matériel fragile
17. Rigueur dans l’application des normes d’hygiène
18. Une première expérience en restauration (plonge, commis, office) est un atout

#LIVESPONS