SOCABAQ société Bretonne d'abattage de Bovins, recherche des opérateurs de transformation des viandes pour remplacement de congés d'été.
Vous devez exécuter le travail dans le respect des modes opératoires définis, en veillant à atteindre les objectifs de qualité et de productivité.
Vous constituez le premier maillon de la chaîne de production.
Vous êtes amené à utiliser de nombreux outils (couteaux, scies.) et installations.
Vous devez être particulièrement attentif à maintenir mon poste de travail sécurisé et vous devrez savoir détecter les éventuels dysfonctionnements.
En matière d'hygiène, vous avez le souci permanent de respecter le cahier des charges de production et de contrôler la qualité du produit à tous les stades de production.
D'ailleurs, le port de vêtements de protection et d'hygiène est obligatoire (bottes, charlotte, tablier, ...).
Experience: Débutant accepté
Compétences: Alerter, demander un appui ou un arbitrage en qualifiant la nature du problème,Relayer de l'information,Transformer des matières premières d'origine animale
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
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