Commis / commise de salle runner (h/f)

Le Mercure Paris La Défense Grand Arche, situé à la sortie du RER A
Nanterre-Préfecture, recherche un(e) serveur(se) polyvalent (H/F/X) à temps
partiel 24h par semaine en soirée.

L'hôtel est composé de 97 chambres et une résidence hôtelière de 63
chambres et appartements, d’un espace petit déjeuner, d’un restaurant
Grab&Go Homey, et d’un bar avec une terrasse/jardin privé O’Patio.

Notre hôtel accueille tous types de clients, groupes et individuels,
affaires et loisirs, français et internationaux.

Passionné(e) par la relation client, le bar et la restauration ?

En devenant serveur(se) polyvalent au sein du Mercure Paris La Défense
Grand Arche, vous devenez un maillon essentiel en assumant plusieurs rôles
pour le service du soir.

Vos futures missions seront variées :

- l’accueil client, le service et les encaissements au bar en lien avec
l’équipe de réception

- La mise en place, et la gestion des commandes en autonomie pour le
room-service

- le dressage des tables, et la mise en place du point de vente et des
arrières ainsi que le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières
après les services.

- le débarrassage des étages suite aux services en chambre

Vous êtes chargé de :

• Faire vivre et animer le point de vente

• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client

• Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client

• Être attentif aux remarques du client et en assurer le suivi

• S’informer avant chaque début de service sur la composition des plats et
des éventuelles ruptures

• Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de
l’affluence, des évènements et des clients

Avantages du poste :

50% des frais de transports pris en charge

Mutuelle

Qualifications

Une expérience réussie en restauration est un + (en tant que serveur,
runner, employé polyvalent…)

Langues : français, anglais (une 3eme langue est un plus)

La connaissance du logiciel Bizzon est un plus

Ce que l’établissement vous offre :

Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor

Plan de formations délivrées dans nos Académies et l’opportunité de
développer vos compétences