Le poste
Sous l’autorité du responsable, vous aurez en charge la création et la réalisation des plats et des desserts, en garantissant une qualité et une présentation irréprochable. Vos missions:
1. Organiser et planifier la production en cuisine
2. Réaliser, vérifier et dresser les préparations culinaires
3. Assurer la distribution des repas et la livraison sur les différents sites du Domaine
4. Gérer les approvisionnements et les stocks (réceptions, inventaires)
5. Appliquer rigoureusement les règles HACCP (hygiène, sécurité alimentaire), bien respecter les régimes alimentaires spéciaux
6. Nettoyer et entretenir la cuisine et les locaux annexes
7. Remplacer ponctuellement vos collègues lors de leurs congés
Avantages et conditions
8. Contrat : CDD
9. Temps de travail : h/semaine (h/mois) incluant 4h supplémentaires hebdomadaires
10. Horaires : h - h, 5 jours sur 7 (2 jours de repos/semaine non fixes)
11. Durée: 3 mois (de suite au //)
12. Salaire mensuel brut :, €
13. Repas sur place : avantage en nature (4, € / repas)
14. Possibilité d'être logé sur place dans une chambre individuelle moyennant une participation de €/mois
15. Vous intégrerez une équipe de 4 personnes en cuisine, dans une ambiance conviviale et familiale
Le profil recherché
16. Vous avez une expérience en cuisine traditionnelle et/ou collective
17. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP
18. Vous êtes autonome, rigoureux(se) et polyvalent·e
19. Vous aimez travailler dans une équipe soudée et bienveillante
20. Vous avez le permis B
21. Casier judiciaire vierge (Vous allez être en contact avec un public mineur)
Vous êtes passionné·e par la cuisine traditionnelle et aimez travailler dans un environnement dynamique, en pleine nature ?
Postulez dès maintenant !
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.