Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Le Trièves est un plateau de moyenne montagne (900 mètres d’altitude moyenne) entouré de la chaîne du Vercors à l’ouest des contreforts du Dévoluy au Sud Est et des canyons du Drac à l’Est. Situé au sud de la métropole grenobloise, il regroupe 27 communes, dont 11 situées dans le Parc Naturel du Vercors, et compte habitants.
La Communauté de Communes du Trièves exerce des compétences variées en matière d’aménagement et développement économique, agricole, forestier et touristique, de gestion des déchets, de culture et patrimoine, de développement durable, de vie scolaire, d’actions en direction de la famille, de l’enfance et de la jeunesse, de petite enfance, d’eau potable (pour une partie du territoire), et de gestion d’un EHPAD.
Le service « Enfance » compte environ 50 agents et accueille quotidiennement : 450 enfants à la cantine, 50 au périscolaire du matin, 90 au périscolaire du soir, et 60 pendant les vacances scolaires. Missions / conditions d'exercice Descriptif des missions
En période scolaire (Lundi, mardi, jeudi et vendredi) de 7h à 15h30 :
Prise de poste au collège de Mens
Mission d’aide en cuisine au collège de 7h jusqu’à 11h les jours d’école
-Travail en collaboration avec le chef de cuisine : aide à la préparation des repas
-Effectue le conditionnement et l'allotissement des repas
-Veille au respect des règles d'hygiène
-Assure l'entretien des ustensiles, de la cuisine et des surfaces de travail
-2 journées de travail au collège pendant les vacances scolaires sur l’année
Départ du collège à 11h : Déchargement des containers à l’école de Mens, chargement des containers de l’école de Chichilianne au Bistrot de la place à Clelles puis arrivée à l’école de Clelles à 11h30 et à Chichilianne à 11h40.
Cantine de l’école de Chichilianne les jours d’école : de 11h40 à 15h15 : déchargement des containers, préparation de la salle de restauration et préparation des plats de service, encadrement des enfants durant le temps de repas et temps d’animation après le repas, nettoyage de la salle de restauration, désinfection et vaisselle, nettoyage des containers.
Retour à l’école de Clelles vers 15h30 pour chargement des containers puis à l’école de Mens pour 16h.
De 16h30 à 18h : ménage à l’école maternelle de Mens
Vacances scolaires : 16h de ménage par petites vacances et 34h de ménage grandes vacances à l’école maternelle Profils recherchés - CAP cuisine souhaité
- Maîtrise des règles d’hygiène en restauration collective
- Respect des consignes de sécurité au travail et sens des responsabilités
- Aptitude au travail en équipe et capacité à organiser son travail en fonction des consignes
- Aptitude à rendre compte de son action et des dysfonctionnements ou difficultés rencontrées
- Capacité d'initiative, dynamisme et créativité
- Ponctualité et disponibilité
- BAFA ou équivalent validé ou en cours de validation fortement souhaité
- Écoute et respect du rythme des enfants
- Discrétion professionnelle
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