Au sein de notre équipe, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats chauds et froids (cuisson des viandes, garnitures, assaisonnement), et le dressage des plats.
Vous serez également chargé-e de réceptionner et ranger les provisions, et vous participerez à la plonge.
Vous assurerez le maintien de la propreté de votre poste de travail en respect des normes HACCP.
Repas du midi fournis.
Poste saisonnier à pourvoir à partir du 01/06 au 31/10/24.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
L hôtel restaurant La Citadelle située en centre ville de Sisteron est une entreprise à taille humaine et familiale.
Hôtel de 27 chambres, restaurant traditionnel ouvert midi et soir.
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