Other Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie Pâtisserie pour un CDD de 4 mois ! Vos missions : Mise en place du service Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis …) Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Former ses commis
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