Description Votre mission : · Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires, · Suivre les recettes et les instructions de dressage, · Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standard de l'atelier chocolaterie · Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène Profil Au sein de notre laboratoire : · Vous participerez à la fabrication de chocolats (bouchées, ganaches, pralinés, tablettes) · Vous réaliserez les moulages, décors et enrobages, · Vous réaliserez les pâtes de fruits et autres spécialités Vous êtes habile, créatif et passionné par le chocolat. Mieux nous connaitre Le centre E.Leclerc de Chartres/Barjouville emploie des salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été transféré en 2015 à Barjouville mais est présent sur l'agglomération chartraine depuis 1983. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
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