Boulanger / boulangère en boulangerie artisanale (h/f)

Boulanger / Boulangère en boulangerie artisanale (H/F)

78 - Versailles


Offre n° 196SHRR

Boulangerie artisanale recherche pour renforcer ses équipes, des artisans du pain expérimentés, pour des périodes plus ou moins longues. Nous sommes une agence de recrutement située à Paris, recrutant pour nos enseignes partenaires des boulangers et boulangères expérimentés et autonomes.


Responsabilités

* Produire des pains et viennoiseries selon le règlement de fabrication, en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.
* Choisir et doser les ingrédients (farine, levure, eau).
* Mélanger, pétrir, diviser en pâtons, façonner (baguette, boule), surveiller la fermentation.
* Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), enfourner, suivre la cuisson.
* Décorer et disposer les produits en vitrine.


Profil recherché

* Expérience de 2 à 3 ans en boulangerie artisanale après CAP ou BEP.
* Capacité à travailler en équipe, autonome, organisé, adaptable.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.


Conditions

* Contrat : Intérim, 3 jours par semaine, 35h, travail en journée, week-ends, nuits, horaires décalés.
* Salaire : 2453 à 3067 euros brut mensuel, primes, mutuelle.
* Prise en charge transport à 50%, déplacements fréquents.


Compétences essentielles

* Façonnage des pâtons, connaissance des farines et levures.


Savoir-être

* Rigueur, précision, autonomie, organisation.

Ce poste est à pourvoir immédiatement.

#J-18808-Ljbffr