Vos missions principales :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, votre role consistera à :
* Superviser et organiser l'ensemble de la cuisine.
* Gérer les commandes, les stocks, les fiches techniques et les coûts.
* Encadrer, motiver et faire monter en compétences votre équipe.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à l'élaboration de la carte en lien avec la direction.
* Assurer une qualité constante des plats servis et contribuer à la satisfaction de la clientèle.
Les conditions de travail :
* CDI Temps complet
* Service en coupure du mardi au samedi
* Repos Dimanche / Lundi
* Rémunération attractive selon profil et expérience
* Ambiance de travail convivial
* Formation continue assurée
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