Pâtissier h/f

MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie!

Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la Nouvelle Aquitaine et les Pays de la Loire. Venez rejoindre notre équipe de NANTES 44100 !

On vous propose un poste de :

PÂTISSIER ou PÂTISSIÈRE

Votre poste

Sous la houlette de Kevin, le responsable de production, vous intégrez une équipe qui fonctionne bien et qui aime plaisanter, mais qui aime aussi le professionnalisme et le sérieux.

Vous êtes pâtissier ou pâtissière et assurez toute la production en collaboration avec votre collègue Mathéo ainsi la jeune apprentie, dont vous peaufinerez ensemble la formation.

Pas de poudre chez nous, que des matières premières à transformer!

Les recettes, elles, sont imposées et à suivre pour une nécessité de maîtrise des coûts.

Vous avez à disposition un labo fonctionnel, avec laminoir, batteur, petit matériel etc..

L'exigence MBC? Des vitrines qui débordent de produits aux qualités visuelle et gustative irréprochables, des vitrines qui donnent envie!

Vous êtes également co-responsable de :

- L'entretien de votre poste de travail et du matériel
- Le stock de matières premières et les commandes
- Le suivi de l'apprenti
- La bonne humeur dans le labo

Les modalités du contrat:

- CDI 39h
- Salaire: À partir de 2000€ net par mois (évolutif)
- Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ, 2 Boulevard du Général Pierre Koenig 44100 NANTES
- Prise de poste: Au plus vite!
- 2 jours de repos dont le dimanche

Vos horaires:

2 semaines du matin: 4h/12h

2 semaines de "journée": 7h/15h

Repos le dimanche et un jour aléatoire en semaine (1 week-end de temps en temps)

Vos avantages

- CE externe EMILE'S
- Remises sur les achats du personnel (-30% sur tous les achats)
- Une ou deux baguettes offertes par jour.
- Les tenues sont fournies par la maison
- Boutique fermée le dimanche, le 25 décembre et le 1er janvier

Votre intégration :

Vous serez intégré et formé par lvos collègues afin de vous familiariser au mieux avec notre production, la ligne de conduite de notre enseigne et nos attentes par rapport au poste,

Grâce à l'application Telegram vous pourrez poser toutes vos questions et prendre les conseils auprès de tous vos futurs collègues.

Votre parcours candidat :

Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour;

Notre service recrutement va l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV;

Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, nous vous appellerons pour un premier échange téléphonique;

Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, nous vous proposerons un entretien physique avec le directeur de secteur;

Si le courant passe des deux côtés, une mise en situation non rémunérée de quelques heures vous sera proposée afin que vous puissiez voir sur le terrain si le poste peut vraiment vous intéresser;

Si tout se passe bien de votre côté et du côté de l'équipe, l'embauche ne tardera pas