Description du poste :
CDIFLEX recrute pour l'un de ses clients, un Chef de partie / Pizzailo H/F en CDI.
MISSIONS PRINCIPALES Être un cuisinier amoureux et fin connaisseur des techniques de préparation des pizzas Savoir rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas et préparer à l'avance son poste de travail Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation Entretenir son poste de travail PROFIL RECHERCHE Connaître les techniques de travail liées au poste Savoir appliquer les consignes Savoir travailler en équipe Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle ou en vente à emporter Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration Description du profil :
Expérience : Cuisine et Pizzaiolo : 1 an minimum
Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise
Horaires de coupure ; 2,5 jours de repos / semaine dont le lundi fixe
Contrat 39h / semaine. Evolution possible selon profil.
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