Coordinateur séminaires (cdd) (nb/f/h)

MISSIONS

Nous recherchons notre Coordinateur Séminaires (H/F), véritable chef d’orchestre de l’activité évènementielle au sein de cet écrin élégant à l’histoire riche et l’architecture atypique.

Sous la responsabilité du Responsable F&B de l’établissement, et en collaboration avec les différents départements de l’hôtel, votre rôle est de :

* Assurer la coordination des évènements (séminaires, mariages, évènements, …) avec l’ensemble des services internes (cuisine, banquets, restauration, réception) et externes (prestataires, DJ, …) en amont et pendant la durée de la prestation ;
* S’assurer de la qualité des prestations réalisées et répondre aux demandes des clients lors de l’évènement ;
* Répondre aux demandes dites « last minute » pour l’activité Restauration et pour l’activité Séminaire et aux demandes de prestations pour des mariages :
o Qualifier la demande avec le client ;
o Proposer une offre adaptée en termes d’espaces, de prestations de restaurations, et de prestations annexes (add-on) via la rédaction des devis ;
o S’assurer de la bonne communication des éléments de l’évènement avec les différents services ;
o Assurer la visite de l’établissement et l’accueil des clients ;
o Assurer le suivi de la facturation et du règlement.
* Fidéliser la clientèle grâce à l’excellence du service à chaque étape de son expérience au sein de l’établissement et à travers le programme Marriott Bonvoy ;