La boucherie Terres d'Oc regroupe les activités de boucherie, charcuterie, traiteur, crèmerie, épicerie fine et cave à vins. Des produits nobles et les meilleures matières premières sont travaillés afin de proposer une viande de qualité à nos clients. Le magasin est situé à Ramonville Saint-Agne (31).
Directement rattaché/e au chef boucher, vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères et les vendrez.
Vos missions s'articuleront comme suit :
* Boucherie :
- Désosser, parer et préparer les différentes viandes,
- Réceptionner des carcasses de viande,
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe,
- Découper de la viande,
- Trier, détailler et conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères,
- Disposer, monter, ranger, approvisionner les rayons du lieu de vente,
- Préparer les commandes,
- Etc.
* Vente :
- Vendre des produits du magasin comprenant notamment accueillir, informer et assister la clientèle,
- Prendre des commandes par téléphone,
- Fidéliser la clientèle,
- Encaissement,
- Etc.
* Sécurité, hygiène alimentaire :
- Contrôler les marchandises livrées dans le respect des « principes HACCP » notamment rotation et rangement des dates,
- Maintenir impeccable son poste de travail,
- Respecter systématiquement les règles de sécurité et d'hygiène, particulièrement alimentaire, notamment à l'aide de l'outil numérique mis en place par la Société,
- Nettoyer le point de vente et se charger de l'entretien permanent des zones de production et de consommation,
- Assurer le nettoyage et l'entretien des différents équipements et matériels,
- Etc.
Vos excellents relationnel et présentation seront les atouts pour mener à bien votre mission. Les profils débutants sont acceptés en démontrant une réelle motivation.
Au sein d'une enseigne de renommée dans les alentours de son implantation et intégré/e au sein d'une jeune équipe dynamique, il s'agit d'une opportunité grâce aux conditions de travail modernes.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 915,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 31520 Ramonville-Saint-Agne: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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