Chef de rang h/f

Jobhospitality est un cabinet de recrutement par chasse de tête spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

Depuis 2016, nous collaborons avec des hôteliers et restaurateurs qualifiés pour leurs compétences professionnelles et leur engagement dans le respect de la qualité de vie et des conditions de travail. Nombre d'entre eux sont aujourd'hui labelisés Peace&work et ont mis en place une organisation du temps de travail qui contribue à un bon équilibre entre Vie professionnelle et Vie privé. Aux Terrasses, c'est bien plus qu'un hôtel-restaurant : c'est une maison familiale nichée à Tournus, en Bourgogne, où l'hospitalité sincère rencontre l'excellence gastronomique. Avec son restaurant étoilé Michelin, son ambiance chaleureuse, et son jardin verdoyant, l'établissement cultive un art de vivre raffiné et détendu. En rejoignant notre équipe, vous intégrez une maison où la convivialité, l'engagement et la recherche permanente de qualité sont des piliers quotidiens.

Vos missions

En tant que chef de rang, vous incarnez l'esprit de la maison en offrant un service fluide, attentionné et personnalisé, en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine.
- Accueil & Service

Assurer un accueil professionnel et chaleureux des clients tout au long du service.

Gérer de manière autonome un rang, de la prise de commande jusqu'à l'encaissement.

Présenter les mets et vins avec passion et précision, en mettant en avant le travail des producteurs et de la cuisine.
- Coordination & Rigueur

Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe de salle pour garantir une expérience fluide et harmonieuse.

Veiller à la propreté, la mise en place et au respect des standards de qualité de la maison.
- Contribution à l'esprit maison

Participer activement à la dynamique positive de l'équipe, dans une ambiance à la fois exigeante et bienveillante.

Être force de proposition pour toujours faire progresser l'expérience client.