Responsable préparations froides (hors d'oeuvres) f/h

Responsable Préparations Froides (hors d'oeuvres) F/H

Découvrez le job que vous voulez !

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?

Rejoignez notre équipe en tant que Responsable des Préparations Froides !

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans l'animation de votre équipe et la production de nos délicieuses préparations froides.

Votre mission ?

Assurer la production, le dressage et la distribution de nos hors d'œuvres, desserts et fromages, tout en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vos Responsabilités Incluent

Animation de l'équipe : Motivez et guidez votre équipe pour garantir une production fluide et efficace.

Production de préparations froides : Produisez, supervisez l'assemblage et la fabrication de nos plats froids, en veillant à la qualité et à la présentation.

Contrôle des marchandises : Réceptionnez et vérifiez les marchandises, en vous assurant de leur conformité et de leur qualité.

Qualité et présentation : Contrôlez visuellement la qualité des produits et assurez-vous que les vitrines et présentoirs soient toujours attrayants.

Accueil des convives : Participez activement à l'accueil de nos clients, à l'encaissement de leur commande et accompagnez-les tout au long de leur parcours, en veillant à leur satisfaction.

Infos Supplémentaires

Restaurant d'entreprise situé à Courbevoie (92)
Self d'entreprise 500 couverts par jour
Équipe de 14 personnes
Horaires : Lundi au Vendredi de 07h00 à 15h00
Rémunération brute mensuelle : 2100 €

Votre Profil

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous avez déjà fait preuve de votre capacité à animer une équipe, notamment dans la partie des entrées froides en restaurant traditionnel ou en collectivité.

Votre sens de l'organisation, votre gestion et votre esprit d'initiative sont essentiels. Vous aimez le travail en équipe et êtes réactif.

Vous avez une passion pour la cuisine et le management.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

Chez Elior, la diversité est une richesse, et nous nous engageons contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour révéler vos talents chez Elior !

Votre environnement de travail

Nous recherchons notre Responsable des Préparations Froides F/H pour notre restaurant de la Tour Egee à Courbevoie La Défense (92).

Restaurant d'entreprise premium, avec une moyenne de 500 couverts par jour.

Profil recherché : expérience en tant que Chef.fe préparations des entrées froides dans un restaurant collectif d'entreprise.

Vos avantages

Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature
Accès aux prestations du comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader de la restauration collective en France, avec plus de 25 ans d'expérience. Nous innovons constamment pour répondre aux attentes de nos clients dans divers secteurs.

Rejoignez Arpège Paris, une maison créative avec 30 années d'innovation dans la restauration haut de gamme, mettant en avant la convivialité, la qualité et le partage, avec un savoir-faire culinaire parisien.

Venez exprimer votre passion et évoluer dans un groupe qui valorise le collectif et la réussite individuelle.

#LeJobQueJeVeux

#J-18808-Ljbffr