Créateur (trice) de saveurs et d'expériences culinaires, vous êtes au cœur de l'art gastronomique. Vos missions:
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration,
- gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets,
- élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires,
- contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Vous travaillerez en coupé: 09h-14H00 et 18H00-21H00.
Possibilité de travailler en continu (10H00-18H00 ou de 7H00 à 15H00).
Vous aurez 2 jours de repos par semaine, à convenir.
Avantages:
- Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées,
-Mutuelle intéressante,
- Primes.
Le lieu de travail n'étant pas bien desservi par les transports en commun, il nécessaire d'avoir un moyen personnel de transport.
Démarrage : courant septembre
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.