Description de l'entreprise La Boulangerie artisanale Panetière des Arcades de Bussang est un établissement local qui se distingue par ses produits traditionnels, confectionnés avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal. Située au cœur de Bussang, elle s'engage à offrir des pains, viennoiseries et pâtisseries authentiques, créant une expérience chaleureuse et conviviale pour ses clients. Forte de son ancrage local, elle valorise les produits régionaux et le travail artisanal.
Description du poste Nous recherchons un.e boulanger.ère passionné.e pour se joindre à notre équipe en tant que collaborateur.trice à temps plein. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie en respectant les recettes traditionnelles et les normes de qualité de l’établissement. Vous assurerez également l’entretien des équipements et la gestion des stocks d’ingrédients. Ce poste est basé sur site à Bussang.
Qualifications
* Compétences en boulangerie : Expérience en préparation de pains et maîtrise des techniques de boulangerie.
* Compétences en pâtisserie et préparation : Capacité à réaliser des viennoiseries et préparations sucrées, notamment les cookies, en suivant les recettes.
* Compétences en cuisson : Maîtrise des techniques de cuisson de différents produits de boulangerie pour garantir une qualité optimale.
* D'autres qualifications appréciées : Sens du détail, rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et capacité à travailler en équipe dans un environnement artisanal.
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