Newrest Restaurationrecrute un(e) Agent en Bio Nettoyagepour intégrer ses équipes.
* Les missions:
o Assurer le nettoyage approfondi (deepcleaning) des zones de production selon les protocoles d’hygiène et de sécurité en vigueur
o Réaliser le nettoyage quotidien complet de la zone de préparation chaude incluant sols, murs, équipements, surfaces de travail…
o Effectuer des opérations de nettoyage renforcé et en profondeur des autres zones de production selon un planning défini
o Entretien des espaces hors production: assurer le nettoyage quotidien de la zone self / restauration comprenant l’entretien du lave-vaisselle
o Vérifier l’efficacité des opérations de nettoyage: contrôle visuel et traçabilité via une tablette mise à disposition de l’agent
* Qualités et compétences requises:
o Autonomie et savoir se débrouiller face aux imprévus
o Faire preuve de rigueur et sens du détail
o Être à l’aise avec le travail en environnement exigeant (normes strictes, zone sensible)
o Avoir un bon sens d’organisation
* Les modalités:
o Lieu: Cuisine centrale Newrest Barentin
o Horaires(légèrement modulable): 12h – 19h30 (pause comprise)
o Type de contrat: CDI temps plein
* Entretien courant des locaux
* Garant des procédés de nettoyage et désinfection
* Mise en oeuvre des opération de bio nettoyage répondant aux normes et protocoles slon les zones d'intervention; zone de production, légumerie, conditionnements...
* Dans certains cas, démontage, nettoyage et remontage des machines intervenant dans le processus de production
* Contrôle de la bonne exécution du travail réalisé
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