Contrat d'apprentissage -apprenti(e) serveur/serveuse - mercure paris saint-ouen

Tu es à la recherche d’un apprentissage qui allie service, sourire et petits défis du quotidien ? Tu aimes le contact humain (même avant le café du matin) ? Alors rejoins notre brigade dynamique au Mercure Paris Saint-Ouen !

Avantages :

* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
* Formation
* 13ème mois
* Hello CSE
* Carte Heartist
* Réduction sur les hôtels du groupe



Accueil et installation des clients

* Offrir un accueil chaleureux, avec le sourire (même avant le café du matin).

* Accompagner les clients à leur table comme si c’était leur place favorite depuis toujours.

Prise de commandes et conseils

* Présenter la carte avec enthousiasme.

* Prendre les commandes nt".

* Conseiller les clients

Service en salle

* Servir les plats et boissons

* Être attentif(ve) aux besoins des clients pendant le repas : un œil sur la salle, un autre sur les assiettes.

Mise en place & rangement

* Participer à la mise en place de la salle avant le service : dressage des tables, vérification du matériel, ajustement des couverts.

* Assurer le rangement et le nettoyage après le service, dans la bonne humeur.

Travail en équipe & communication

* Collaborer avec les équipes cuisine, bar et réception pour un service fluide.

* Participer aux briefings quotidiens pour être toujours au courant (et au top).

Apprentissage & développement

* Appliquer les consignes des tuteurs pour progresser chaque jour.

* Participer activement aux formations internes et à la vie de l’établissement.

Gestion opérationnelle

* Suivi des factures, des inventaires et des plannings



* Tu prépares un diplôme dans l’hôtellerie-restauration (CAP, BAC PRO, BTS...).

* Tu es curieux(se), motivé(e) et tu n’as pas peur de dire « bonjour » 87 fois par jour.

* Sens du service, sourire communicatif et humour bienvenu (on a déjà le stock de blagues de serveur, mais on en prend toujours des nouvelles).

* Une bonne mémoire (surtout pour se souvenir que le client de la table 4 veut "son Coca sans glaçons, sans citron, et bien frais quand même").