Alternance - bac+2 mco - conseiller(e)s clientèle (h/f) - 05

Référence de l'offre :MCO_05

Dans le cadre de sonBTS Management Commercial Opérationnel, IRTA Sup'Études recrute pour une entreprise partenairedeuxConseiller(e)s Clientèle(h/f)en alternance,pour la rentrée de septembre 2026.

L' entreprise :
Restauration italienne


MISSIONS

Vous réaliserez les missions suivantes :

* Mise en place
o Suivi des ouvertures et fermetures avec l'aide du manager
o Préparation de la salle et du bar avant service :dressage des tables, vérification des alignements, réassort du bar
o Anticipation des besoins avant le service
o Vérification de la propreté des couverts, assiettes, verres
o Maintien de l'ordre et de la propreté: dessertes prêtes, salle en ordre pendant le service, remise au propre
* Service
o Accueil et conseil auprès de laclientèle
o Connaissance des tables et du menu
o Gestiondes commandes avec maîtrise du menu et mise en avant desproduits
o Service et suivi des tables
o Débarrassage et nettoyage des tables
* HACCP
o Nettoyage complet de l'ouverture à la fermeture
o Réalisation des tâches hebdomadaires
o Application des normes (FIFO, étiquetage)


Profil

* Nous recherchons une personne dotée d'un bon esprit d'équipe, organisée et rigoureuse.
* Communication et proactivité


CONDITIONS D'ADMISSION

* Etre inscrit(e) à l'IRTA Sup'Études