Le Château de Massillan recrute pour finaliser ses équipes, 1 Demi-Chefs de partie H/F.
Nous sommes à la recherche de nouveaux talents qui ont une sensibilité pour l'éco-responsabilité et l'écologie.
Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine.
La restauration se complète en 2 secteurs :
- Le restaurant "le M", gastronomique ouvert au diner du mercredi au samedi. (1 poste)
- "Le Madi", bistro ouvert au déjeuner du jeudi au dimanche, et au diner le dimanche. (1 poste)
Nos + :
Nous offrons une qualité de travail stable et humaine.
Badgeuse pour le décompte des heures supplémentaires.
Possibilité de logement pendant la période d'essai.
Salaire attractif en fonctions des compétences.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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