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Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine
(F/H) pour rejoindre notre équipe à Cannes en contrat CDI à temps plein.
Votre quotidien :
Au sein d'une résidence services seniors Premium à Cannes, dans le cadre
d'une récente ouverture, nous recherchons un Second de Cuisine afin de
rejoindre notre équipe de 4 employés, composé d'un Chef Gérant, d'une
Responsable de Salle et de 2 Employés Polyvalent de Restauration.
Vous soutiendrez le Chef Gérant dans la gestion quotidienne de la cuisine,
contribuant à la préparation des menus, en veillant à la qualité des plats
servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Nous réalisons
une restauration traditionnelle à base de produits frais (40 couverts midi
et 20 plateaux repas pour le diner). Les attentes culinaires et de savoir
être sont élevés.
Responsabilisés Clés :
* Assister le Chef de Cuisine dans la coordination de l'équipe de
cuisine,
* Participer à la création des menus et à la sélection des produits,
* Superviser la préparation et la présentation des plats,
* Veiller au respect des normes HACCP,
* Gérer les stocks et les commandes de marchandise,
* Contribuer à la formation et au développement des compétences de
l'équipe.
Votre profil :
Fort(e) d'une expérience réussie en tant que Second(e) de Cuisine ou un
poste similaire, vous êtes passionné(e) par la création culinaire. Vous
maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine et les normes d'hygiène.
Votre capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement sont
essentielles.
Nous Offrons :
* Un CDI à temps plein,
* 1 Week end sur 2
* Un environnement de travail respectueux et stimulant,
* Des opportunités de formation continue,
* Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle grâce à des
horaires de travail adaptés,
* Une rémunération attractive, plus le 13eme mois
Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à apporter votre
expertise à notre équipe, postulez dès maintenant pour devenir une part
essentielle de notre succès chez Restalliance.
Restalliance valorise la diversité et favorise l'égalité des chances pour
tous les candidats.
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