Chef de produit marketing h/f

Et si vous redonniez du sens, de la cohérence et de la gourmandise à une offre produit en pleine transformation ?

Dans un univers où tradition et modernité doivent cohabiter, notre partenaire, acteur reconnu du secteur boulangerie-pâtisserie, implanté régionalement avec un réseau intégré et franchisé, engage une phase stratégique de repositionnement de marque et de structuration de son offre.

Son ambition ?

Clarifier, rationaliser, performer.

Et pour cela, nous recrutons un(e) Chef de Produit Marketing capable de faire le lien entre vision stratégique, réalité terrain et performance commerciale.

Un environnement qui a du goût

Cette entreprise, à taille humaine, s'appuie sur :

- Un ancrage local fort et une vraie culture produit

- Un réseau mixte (succursales & franchises) en pleine dynamique d'évolution

- Une volonté affirmée de structurer ses pratiques marketing

- Une collaboration étroite entre production, achats, réseau et direction

Ici, le marketing n'est pas cosmétique.

Il est au coeur de la performance opérationnelle.

Vous intervenez dans un contexte stimulant : remise à plat des gammes, optimisation du catalogue, structuration des assortiments, pilotage des lancements.

Un terrain de jeu idéal pour un profil analytique, structuré et orienté business. Votre mission : piloter et faire performer l'offre produit

Rattaché(e) à la fonction Marketing et en interaction constante avec la Direction Réseau, l'Usine, les Achats et le Contrôle de Gestion, vous êtes garant(e) de la pertinence et de la rentabilité de l'offre.

Stratégie & gestion des gammes

- Analyser les performances produits et accompagner la rationalisation de l'offre

- Structurer le référentiel produit et formaliser un catalogue clair

- Définir des assortiments adaptés aux différentes typologies de magasins

- Piloter le cycle de vie des produits, du brief à la mise en rayon

- Suivre le développement packaging (design, coûts, contraintes industrielles)

Marketing opérationnel & merchandising

- Définir le positionnement prix en lien avec le contrôle de gestion

- Concevoir les plans merchandising et optimiser l'implantation magasin

- Construire les plans d'animation commerciale (promotions, lancements)

- Créer les outils d'aide à la vente (argumentaires, fiches techniques)

Analyse & veille

- Suivre les KPI de performance (CA, volumes, mix produit, ROI)

- Réaliser une veille active sur les tendances snacking, boulangerie & coffee shop

- Effectuer des immersions régulières en points de vente