Description du poste :
TES MISSIONS***Tu assures la production et la mise en place d'un volume moyen de 70 couverts par service (poste chaud et froid), et tu assistes et secondes le Chef de cuisine.
* Mise en place et surpervision du Brunch le week end en l'absence du chef de cuisine.
* Tu supervises le commis de cuisine, en lien avec le Chef et/ou pendant son absence.
* Tu veilles à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité
(HACCP).
* Tu es garant·e de la qualité de la présentation des assiettes et de la qualité gustative.
* Tu es garant·e du parcours client et de la qualité de la prestation.
* Tu es également force de proposition sur l'ensemble du parcours client.
Description du profil :
Titulaire au minimum d'un diplôme en Restauration, tu as acquis une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire, et de préférence en Restauration Collective,***Dynamique et motivé·e, tu possèdes d'excellentes qualités relationnelles et tu as le sens du contact,***Tu sais respecter les consignes et travailler en autonomie,
Tu maîtrises les outils informatiques.
Ce poste à pourvoir en CDI à temps plein est classé en groupe 3 de la CCNS;
Rémunération: 2050€ brut mensuel***Les + du poste :
- Deux jours de repos consécutifs
- L'accès aux activités sportives et à l'ensemble du complexe.
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 85%
Si tu réunis toutes les qualités, compétences et qualifications présentées, REVELE-TOI DANS L'AVENTURE !
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