Commis de cuisine h/f - plouescat

OFFREDEMPLOI Commis de Cuisine en CDI (H/F)

Le Casino Partouche de Plouescat recherche actuellement un Commis
de Cuisine (H/F) afin de compléter son équipe.

Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de
cuisine et le second de cuisine

Vos missions sont :

Sous la supervision du Chef de cuisine ou du second de
cuisine, vous aurez pour principales attributions :

- - Assister le Chef de Cuisine dans la
planification et l’organisation des tâches quotidiennes


- - Préparer et cuisiner les entrées et desserts et
aider le chef dans l’élaboration des plats selon les normes établies


- - Appliquer et faire appliquer les règles
d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en tout temps et renseigner
l’outil d’autocontrôle


- - Elaborer une liste prévisionnelle des produits
nécessaires aux réalisations en fonction des priorités


- - Réceptionner, vérifier et stocker les denrées selon
les méthodes prescrites par l’établissement


- - Réaliser le relevé de denrées tous les jours


- - Participer à l’entretien du poste de cuisine et
des locaux annexes


- - Plonge

Parlons de vous !

Vous êtes titulaire d’un CAP/BAC/BTS ou pouvez justifier
d’un niveau équivalent.


Vous avez une expérience d’au moins 1 an dans la profession.


Bonnes connaissances culinaires,


Maîtrise des normes dhygiène et de sécurité, démarche
HACCP,


Savoirs être : adaptabilité, habilité, rapidité et rigueur,
autonomie et sens de l’organisation

Ce qu’on vous propose
?

Poste à pourvoir à la
mi-juin


Type
demploi : CDI


Horaire :
35h/semaine

Rémunération
: 1 850 € Brut par mois

• Travail le week-end et jours fériés


• Travail de nuit + Majoration 10%


• Horaires en coupures


· Mutuelle
prise en charge à 60%

·CSE

Le Groupe Partouche sengage pour légalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et linclusion.


Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction dorigine, didentité de genre, dapparence, dâge, dorientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.