Missions * Encadrer et superviser l'activité préparation de commandes (Frais, Ambiant, Surgelés, Fleg) * Garantir l'approvisionnement des stocks * Préparer les plannings journaliers et organiser l'activité selon les volumes de commandes * Optimiser l'activité pour atteindre les objectifs, * Anticiper et adapter les ressources selon l'activité pour éviter les ruptures * Analyser les résultats et proposer des évolutions * Tenir les engagements et délais impartis en maintenant un délai de livraison convenu et raisonnable (attente de 5 minutes maximum sur les pistes) * Contrôler les indicateurs de performance, mesurer et analyser les écarts * Encadrer une équipe et instaurer une véritable dynamique centrée sur la satisfaction client. * Réaliser des inventaires * Connaître et respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
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