* Assurer le bon déroulement du service sur l'ensemble du rang.
* Réaliser le service et le débarrassage selon les standards d'un établissement haut de gamme.
* Effectuer la mise en place des tables avec précision et élégance.
* Conseiller les clients grâce à une maîtrise parfaite de la carte et des plats.
* Réaliser les techniques de présentation, découpe et service spécifique.
* Garantir la satisfaction client en fin de repas, présenter l'addition et effectuer l'encaissement.
* Sens aigu du service et maîtrise des codes du haut de gamme.
* Présentation irréprochable, communication professionnelle.
* Maîtrise opérationnelle des techniques de service.
* Capacité à encadrer un commis et organiser le travail sur le rang.
* Autonomie, anticipation, réactivité et force de proposition.
Formation & Expérience Recherchées
* Bac+2 : BTS Hôtellerie‑Restauration (option management ou art culinaire)
* Bac : Bac Professionnel Restauration ou Bac Technologique Hôtellerie
* CAP / BEP : CAP Restauration ou BEP Hôtellerie‑Restauration
* Expérience confirmée dans des établissements haut de gamme
Mission intérim à pourvoir à partir du 28 mars au 12 avril 2026.
Rémunération : 2225€ bruts mensuel
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