Au sein de l'équipe de cuisine et sous l'autorité du chef cuisinier, vous serez chargé(e) de :
- Assister le Chef dans la préparation des produits qui lui est confiée et la réalisation des plats dans le but de participer à l'assurance de la qualité du service.
- Appliquer les règles et procédure d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
- Entretenir et nettoyer son espace de travail
- Participer au nettoyage des cuisines et du restaurant
- S'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées
* Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Le-la collaborateur(trice) pourra être amené(e) à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
Activités complémentaires Il/elle peut être amené(e) à effectuer toute activité au sein de l'équipe de cuisine et de l'établissement afin de permettre le maintien de l'activité générale du restaurant.
Il/elle est porteur(se) de l'esprit de polyvalence au sein de l'établissement.
Le planning du lundi au dimanche est réalisé à la quinzaine.
Les plages horaires sont de 8h à 13h30 et 18h à 20h30.
Compétences attendues : Capacités d'autonomie et d'initiative, Capacités à travailler en équipe, Bon relationnel, sens de l'organisation
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
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