Rghf – agent(e) polyvalent(e) de restauration

Informations générales Référence BS059GNC-111652 Date limite de candidature 31/12/2025 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Vacant Intitulé du poste RGHF – Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration Description du poste Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : - Accueil des clients ; - Gérer, encadrer et former le personnel de salle ; - Répartir et coordonner les activités des serveurs (planning); - Mise en place de la salle, service à table, service en chaîne de distribution et remise en état; - Appliquer et/ou faire appliquer le nettoyage du matériel et des locaux, en respectant les règles d'hygiène ; - Veiller au bon entretien des matériels et locaux mis à disposition ; - Gérer les stock (sortie de marchandises, traçabilité); - Renseigner les documents HACCP - Appliquer quotidiennement la réglementation HSCT et HSIE. - Nettoyage et remise au propre des chambres d' hôtel. Votre environnement professionnel : Activités du service Le cercle mixte de l'escadron de gendarmerie mobile 14/9 de Valenciennes est un restaurant administratif, assurant les repas du déjeuner, principalement aux militaires de la résidence, ainsi qu'aux membres de droits (familles, retraités) mais également aux stagiaires résidents ponctuellement à l'escadron. Composition et effectifs du service Le cercle mixte compte cinq personnels: - Le Directeur : un militaire sous-officier du corps de soutien technique et administratif de la gendarmerie; - Le Directeur-adjoint : un militaire sous-officier de gendarmerie - Deux cuisiniers: deux fonctionnaires techniques de catégorie C; - Serveur: un fonctionnaire technique de catégorie C Liaisons hiérarchiques Le Directeur et le directeur-adjoint du cercle mixte Liaisons fonctionnelles Collabore avec le service de la salle Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / contraintes / sujétions : Le régime indemnitaire est celui du ministère de l'Intérieur. Le cycle de travail est de 38 heures par semaine avec application des horaires variables (27 jours de congés annuels - 16 jours de réduction du temps de travail). Si nécessités de service : - possibilité d’attribution d’heures supplémentaires (indemnisation ou récupération, au choix de l’agent) - permanences et/ou astreintes. Restaurant administratif sur place. Qui contacter ? Coordonnées du service: - grade et fonction - tél : le Directeur et/ou le directeur-adjoint du cercle mixte au 07.88.54.47.33 Courriel : cmgm.valenciennes@gendarmerie.interieur.gouv.fr Coordonnées du gestionnaire ressources humaines : Bureau du personnel civil - Tél. : 03 20 43 57 33 Courriel : bpc.dao.rghf@gendarmerie.interieur.gouv.fr Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Descriptif du profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques - Connaître l'environnement professionnel - niveau maîtrise/à acquérir - Avoir des compétences en informatique - bureautique - niveau initié/requis Savoir-faire - Savoir appliquer la réglementation - niveau pratique/requis - Savoir travailler en équipe - niveau pratique/requis Savoir-être - avoir le sens des relations humaines - niveau pratique/requis - savoir accueillir - niveau pratique/requis - Savoir s'exprimer oralement - niveau pratique/requis Vos perspectives : Évolution statutaire dans la fonction publique. Durée attendue sur le poste : 3 ans Temps plein Oui Critères candidat Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative et géographique / Affectation : Affectation administrative Région de gendarmerie Hauts-de-France 201 boulevard de Mons - 59650 VILLENEUVE D’ASCQ Affectation géographique Région de gendarmerie Hauts-de-France Cercle mixte de Gendarmerie de Valenciennes Caserne Descamps 79 rue de Romainville - 59300 VALENCIENNES - Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : AGENTE / AGENT DE RESTAURATION Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : Temps de travail sur emploi-type 2 : - Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) : Agent de restauration – d’intendance Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) LOG014A Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): Temps de travail sur emploi-type 2 : Fondement juridique du recrutement Titre III du Livre III du code général de la fonction publique : 2° de l’article L332-2 Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Hauts-de-France, Nord (59) Lieu d'affectation RGN - RGHF - Cercle mixte Valenciennes - 79 rue Romainville - 59300 VALENCIENNES Lieu d'affectation (sans géolocalisation) VILLENEUVE D'ASCQ Date de vacance de l'emploi 21/10/2025 Personne à contacter (mail) cmgm.valenciennes@gendarmerie.interieur.gouv.fr