Missions
* Vérifier l’application des procédures Qualité
* Contrôler les produits en cours de conditionnement
* Identifier et participer au retraitement des produits non conformes en cours de production ou post-production
* Vérifier les dossiers de lots (pointage) après production
* Mener des audits (hygiène & sécurité, verre, sanitation, food defense, BPH)
* Effectuer des prélèvements de surfaces et sur les mains du personnel
* Former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène
* Gestion et attribution des casiers et des chaussures de sécurité
* Compléter les dossiers de lots avant chaque production
* Modifier (ponctuellement), vérifier, imprimer et mettre à disposition les étiquettes éditées en interne pour la production
* Distribuer les étiquettes commerciales
* Prélèvement des échantillons de vieillissement
* Effectuer les contrôles de balances, étuves
* Participer chaque jour à la réunion prod/qualité
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