Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires. Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) responsable restaurant H/F
Vous possédez un réel sens du management et instaurez une véritable dynamique d'équipe centrée sur la satisfaction client.
Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous interviendrez principalement sur la gestion des lieux et de votre équipe.
Vous aurez pour mission de :
- Manager une équipe de 11 personnes intégrées sur trois pôles : cuisine, service et presse (encadrement et coordination des équipes, gestion des plannings)
- Gérer le compte d'exploitation du restaurant et son aspect commercial (chiffre d'affaires, marge, suivi des stocks et des commandes)
Le service est effectué le midi uniquement du lundi au samedi.
Les plats sont 100% maison à base de produits frais.
Ceci, dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité fixées par la réglementation.
Vous êtes garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle, vous contrôlez les mises en applications.
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