RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 44 est à la recherche d'un COMMIS DE CUISINE H/F OU GRILLARDIN H/F pour une brasserie situé à Vertou.
Comment décrire cette brasserie ? "Cuisine de coulisse, comme volée au temps Elle est spontanée, vivante ». Vos missions seront les suivantes :
- Surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue
- Assurer que la cuisson soit optimale et corresponde au plat commandé
- Encadrer la préparation des sauces et plats correspondants
- Contrôler la qualité des produits lors de la livraison.
- Gestion de stocks
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Éléments contractuels :
- CDI en temps plein;
- 35H/semaine ;
- Planning tournant : horaire en coupure et en continu
- Deux jours de repos consécutifs
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