Au sein d'un restaurant de cuisine alliant cuisine française et du monde, vous travaillerez au sein d'une brigade.
Vous serez responsable de votre partie qui sera à définir avec le chef de cuisine. L'équipe cherche un(e) passionné(e) de cuisine avec une expérience de 1 an minimum ou un diplôme en cuisine.
Travail 4 jours hebdomadaires selon l'activité du restaurant. 2 jours de repos fixes et un volant.
CDI 39h annualisées
Alors si vous vous reconnaissez dans cette description, postulez de suite !
Experience: 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Contrôler l'état des stocks,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Concevoir des recettes et menus,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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