Nous recherchons dans le cadre d'un CDD, un(e) Chef(fe) de rang H/F, pour le restaurant CRAMAT' by Quai Ouest, en partenariat avec le Chef Alexis Algar-denos
Descriptif du poste :
* Effectuer la mise en place du rang avec une mise en place rapide et rigoureuse.
* Accueillir et accompagner les clients et les conseiller en apportant une connaissance des différents plats et spécialités de la maison.
* Etablir la commande et assurer le suivi avec la cuisine.
* Effectuer le service à table de manière rapide et organisée.
* Coordonner avec les commis(es) de salle pour répartir les taches et assurer un service fluide et de qualité.
* Gérer les encaissements et assurer la clôture de son rang.
* Gérer des imprévus : incidents clients, demandes particulières.
* Réaliser les opérations d'encaissement.
* Respect les normes d’hygiène, de sécurité et les standards de la brasserie.
Informations complémentaires :
Durée du CDD : Dès que possible jusqu'à septembre 20026
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.