Votre agence MENWAY EMPLOI PERPIGNAN acteur local du marché du travail, accompagne chaque jour les entreprises locales dans leurs recrutements, mais aussi les candidats dans leur parcours professionnel.
Notre objectif : proposer des missions qui correspondent vraiment à vos compétences et à vos attentes, tout en offrant un suivi humain et personnalisé. Nous recrutons pour notre client, acteur industriel majeur du secteur des spiritueux, un AGENT DE FABRICATION H/F.
Rattaché(e) aux équipes de production, vous intervenez sur l'ensemble du processus de fabrication et êtes garant(e) du respect des recettes, des normes qualité, hygiène et sécurité, ainsi que de la traçabilité des produits.
LES MISSIONS
- Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières.
- Assurer la traçabilité des lots entrants et sortants.
- Appliquer rigoureusement les recettes et modes opératoires de fabrication.
- Conduire et surveiller les équipements de production (cuves, pompes, mélangeurs, machines automatisées).
- Alimenter les lignes de production et d'embouteillage en lien avec le service conditionnement.
- Réaliser les opérations de nettoyage des installations (CIP et nettoyage manuel).
- Effectuer les contrôles qualité en cours de fabrication (pH, TAV, turbidité).
- Identifier les dysfonctionnements courants et réaliser la maintenance de premier niveau.
- Renseigner les documents de production et assurer une transmission fiable des informations.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
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