Missions principales
- Accueil de la clientèle et présentation de la carte
- Dressage et débarrassage des tables
- Service (en salle ou en extérieur) depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de l'espace de travail
- Nettoyage des locaux et du matériel
Compétences requises :
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
- S'adapter à la diversité de la clientèle
- Excellent relationnel
- Tenue adapté et politesse irréprochables demandé.
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