Responsable de boulangerie (h/f)

Description du poste :
Nous sommes à la recherche d' un(e) Responsable Boulangerie
Notre Responsable Boulangerie H/F a pour mission de développer le chiffre d'affaires de son périmètre, dans le respect de la politique commerciale du magasin. En collaboration avec le Chef de Secteur et son équipe, il est responsable de la satisfaction client et participe à la réalisation des objectifs économiques de son univers.
Ses principales missions sont les suivantes :
Commerce
· Assurer les tâches de transformation et de fabrication des produits.
· Maîtriser la spécificité des produits : techniques de fabrication, de transformation, de conservation, etc.
· Veiller à la bonne tenue du rayon : balisage, propreté, informations produits, conformité d'étiquetage, prix, etc.
· Assurer les implantations du rayon
· Assurer les actions de promotions
Gestion
· Assister le responsable et contribuer à l'organisation du rayon
· Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
· Etre force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.
· Gestion du centre de profit CA, marge, frais de personnel
Management
· Veiller à la qualité et au dynamisme du service rendu à la clientèle
· Assurer une qualité d'accueil, d'écoute et de service
· Etre garant d'une bonne ambiance de travail
Description du profil :
Vous êtes doté(e) au minimum d'une formation de CAP boulanger ou d'une expérience professionnelle équivalente. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité.
Rigoureux(euse), disponible, vous faites preuve d'initiative et vous travaillez avec un esprit d'équipe centré sur la relation et le service client.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? N'attendez plus et rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
Salaire annuel brut : Entre 35 et 40K (contrat 41h00/semaine)
Poste à pourvoir dès que possible