Nous recherchons des Maîtres d'Hôtel (H/F) qualifiés pour travailler dans nos différentes maisons de prestige parisiennes. Vous aurez pour missions : - Contrôler les tenues vestimentaires du personnel - Gérer la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer et des offices - Diriger et coordonner le service - Assurer la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement (cartes, vaisselle, dressage) - Contrôler l'approvisionnement des offices, l'état des ménagères et des supports de vente - Respecter les règles d'hygiène (normes HACCP). .
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