Nous recherchons, un(e) CHEF(FE) DE CUISINE F/H, pour piloter l'équipe en cuisine au sein d'un foyer de vie pour personnes handicapées (54). Vos missions : - Assurer la production culinaire chaude et froide avec des produits frais, locaux et de qualité, - Travail en étroite collaboration avec la Cheffe Gérante qui gère la relation client au niveau de la Direction de l'établissement, - Animer l'équipe au quotidien, - Etre force de proposition sur l'amélioration continue de la prestation, - Gestion classique demandé à un chef - (commandes, gestion économique alimentaire, plannings), - Être à l'écoute des demandes des clients de cet établissement phare de l'AEIM afin de vous adapter au mieux à leurs besoins, - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Le site : - Typologie de site : Foyer de vie pour personnes handicapées - Collaborateurs : 4 collaborateurs SODEXO à manager 1 collaborateur client - Couverts / jour : 85 le midi & 50 le soir en semaine, 55 couverts le week-end midi et soir - Typologie de consommateurs : personnes handicapées - Offre restauration : "En appétit" - Régimes spécifiques et textures modifiées : 50% Points de vigilance : - Capacité de réagir rapidement. (Température, port de charge, mouvements répétitifs) Avantages / Les du postes et du site : - Une cliente et une équipe client bienveillantes et très à l'écoute de nos besoins et de nos attentes - Une très belle équipe expérimentée, dynamique et tournée vers le plaisir et le bien être des Résidents NOTRE PROPOSITION : POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée - Travail du lundi au vendredi, week-ends très ponctuels dans l'année - Horaires en continu de journée, - Une très belle équipe dynamique tournée vers le plaisir et le bien-être des résidents Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Salaire à partir de 2300€ brut/mois, prime de secteur d'activité de 115€ (5%), 13ème mois, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation Des opportunités de mobilité France entière. à partir de 2300€ (selon profil et expériences)
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