Description de l'entreprise
Envie de travailler sous le Soleil de Marseille ?
Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche pour un stage un Contrôleur des coûts - Comptable. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable, le tout dans un cadre idyllique avec la plus belle vue de Marseille, rejoignez nos équipes !
Le Sofitel Marseille Vieux Port est une escale incontournable dans la Région Sud qui s'inspire de l'histoire de Marseille. Il offre une vue unique sur le Vieux Port et dispose de 134 chambres dont 3 suites, de plusieurs points de restauration et d’un Spa.
L'hôtel est destiné à accueillir une clientèle haut de gamme sur les marchés affaires et loisirs et dispose de 8 salles de réunion.
Description du poste
Durée : 35h/ semaine –à partir d’AVRIL / MAI 2026– 4/6 mois
Responsabilités essentielles :
Contrôle des coûts
1. Caisses Quotidiennes
2. contrôles formalisés quotidiens des offerts commerciaux, favorite guets et directions
3. Contrôle quotidien des annulations/corrections
4. Rapprochement quotidien Chiffre d’affaires entre INFRASYS et OPERA
5. Audit hygiène – respect des règles HACCP
6. Spot Vérifier des lieux de stockage
7. mise en place et suivi du logiciel INFRASYSMise en place des fiches techniquesFaire vivre le logiciel
8. Gérer les factures liées à l’alimentaireRapprochement BL / facturesValidation dans VG
9. Accompagner et superviser l’économe
Comptabilité Fournisseurs
10. Saisie des factures Alimentaires et non alimentaires
11. Campagne de règlements toutes les décades
12. Mise à jour jour base de données fournisseurs
13. Suivi des litiges fournisseurs
Comptabilité générale
14. Suivi des Charges constatées d’avance
15. Suivi des factures non parvenues
Travaux de clôture mensuelle :
16. La participation aux inventaires des points de ventes et lieux de stockagesComptageAnalyse et suivi des écarts
17. Analyseur les consommations et les ventes
18. Ø marchandises consommées global et par point de ventes
Audit interne
19. Auto évaluation
20. Remise à jour des process internes
21. Rédaction livrets procédures hôtels
Missions complémentaires :
22. Respect des process audit ACCOR
23. Contrôles inopinés des caisses
24. Participation aux clôtures mensuelles
25. Archives
26. Participation à la vie du service et de l’établissement
Outils Informatique :
27. Oracle Grand dos
28. INFRASYS
29. FUTURLOG
30. Opéra
Merci de nous adresser votre CV et lettre de motivation à l’adresse e-mail : laure.paolini@sofitel.com
Qualifications
Profil recherché :
31. détermination, rigueur, discrétion et dynamisme
32. Autonomie, Sens de l’analyse
33. Maitrise du Pack Office et aisance d’utilisation des outils informatiques
34. Intérêt pour le secteur de l’hôtellerie de luxe
Merci de nous adresser votre CV et lettre de motivation à l’adresse e-mail : laure.paolini@sofitel.com
Informations complémentaires
Autres Avantages :
Prise en charge frais de transports en commun + Parking
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