Rattaché au Responsable Unité de Production, vous assurez la maîtrise et le suivi des 3 NEP de l’usine ainsi que la mise aux standards.
Pour cela, vos missions principales seront :
1. Réaliser des études d’optimisation des processus de nettoyage en collaboration avec les opérationnels de production (pilotes de process et responsables de secteur), les équipes techniques et de la qualité.
2. Définir les indicateurs de suivi et construire les tableaux de suivi (temps, température, concentration des produits chimiques, etc.).
3. Proposer des optimisations pour améliorer le nettoyage et réaliser des économies de produits chimiques.
4. Rédiger de nouvelles procédures et former les utilisateurs.
5. Participer à la mise en place d’une nouvelle NEP en collaboration avec un cabinet de conseil.
6. Communiquer autour de ces projets NEP.
7. S’investir dans les projets de durabilité du site : réduction de la consommation en eau et en produits chimiques.
8. Veiller au respect des standards sécurité et qualité.
9. Remplacer les responsables de secteur en leur absence (lait frais et REP) : planification du personnel, animation des rituels quotidiens, management des chefs d’équipes, suivi de la production.
Vous assurerez également des astreintes environ 3 fois par an (semaine et week-end).
De formation Bac + 5 en école d’ingénieur spécialisée en agroalimentaire, vous justifiez d’une première expérience de 3 ans en production avec NEP, en tant que chef de projet ou manager de production dans l’industrie agroalimentaire ou pharmaceutique.
Vous maîtrisez les processus de production dans l’industrie alimentaire, idéalement en technologie laitière.
Doté d’un esprit d’analyse et de synthèse, vous êtes rigoureux, polyvalent, pédagogue, avec un goût prononcé pour le terrain et une bonne aisance relationnelle, notamment dans la gestion de projets. Vous faites preuve d’exigence et d’une forte capacité d’adaptation. Vous connaissez les indicateurs de suivi de NEP et maîtrisez Excel.
Des déplacements ponctuels sont à prévoir.
Qui sommes-nous ?
Candia appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble 16 000 éleveurs et 9 000 collaborateurs. N°1 de la coopérative laitière en France, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur ses 60 sites de transformation en France.
N°1 du lait de consommation et N°2 du beurre en France, Candia innove avec des produits tels que la bouteille UHT, les laits infantiles, les briques à bouchon, et les produits enrichis. Avec 6 laiteries et beurreries et 1 500 collaborateurs, Candia commercialise 1 milliard de litres de lait, 50 000 tonnes de beurre, 60 millions de litres de crème, pour un chiffre d’affaires de 1,6 milliard d’euros. Sodiaal est un groupe handi-accueillant.
Infos sur l'emploi
* Contrat à durée indéterminée
#J-18808-Ljbffr
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