Dans ce cadre, vos missions seront :
* Réceptionner les Matières Premières et effectuer les analyses libératoires
* S'assurer des quantités et de la conformité des Matières Premières
* Réaliser le programme de production en respectant les modes opératoires, les instructions de production pour une préparation et une conduite du process conforme aux procédures.
* Assurer la cohérence du programme pour une recette donnée
* Préparation et ajout des divers ingrédients selon les recettes
* Vérifier la cohérence des moyens utilisés pour chaque étape
* Assurer la conformité des produits selon les attentes et respecter les plannings de production,
* Renseigner les moyens d'information relatifs au suivi de la production, de la qualité, de la traçabilité et au fonctionnement de l'installation
* Optimiser la production (veille perte matière, maintenance niveau 1…)
* Mettre en œuvre et faire appliquer les procédures de qualité, d'hygiène, de sécurité et de gestion de l'environnement
* Contribuer à l'atteinte des objectifs de production (hygiène, sécurité, qualité, délai, coûts…).
Informations complémentaires :
* Poste à pourvoir immédiatement
* Contrat : CDI
* Lieu de travail Toulouse Nord
* Horaires en 3*8 - Travail en WE à prévoir
* Durée hebdomadaire de travail : 35H Hebdo
* Salaire : de 2000€ à 2200€ brut mensuel + primes
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