General manager / responsable d'établissement - secteur chr

General Manager / Responsable d'établissement - secteur CHR, Bas-Rhin (67)

Vous souhaitez rejoindre un groupe familial reconnu pour ses bières d’exception, présent en France avec une vingtaine d'établissements et en pleine expansion ?

Rheinbrücke vous propose une opportunité unique basée à Strasbourg : General Manager – Responsable d’établissement.

Secteur d'activité : CHR (Café, Hôtel et Restaurant).

Zone géographique : Strasbourg, centre-ville.

Vous serez chargé d’assurer le fonctionnement quotidien de l’établissement et d’encadrer une équipe de 8 collaborateurs (bar et cuisine). Les objectifs principaux sont d’offrir une expérience client irréprochable, de cultiver une ambiance de travail motivante, et de piloter la performance économique de l’établissement.

* Guider les membres de l’équipe dans l’exécution de leurs tâches en faisant preuve d’exemplarité, notamment en assurant vous-même certaines responsabilités.
* Répartir le travail, élaborer les plannings et gérer les rotations.
* Suivre les programmes d’intégration et les plans de formation internes au groupe.
* Maîtriser la gamme de produits du groupe et en faire la promotion auprès des clients.
* Gérer les commandes, les livraisons et les stocks.
* Soutenir et mettre en place des initiatives marketing, organiser des événements, et assurer leur promotion via le site internet et les réseaux sociaux.
* Garantir la conformité aux lois et directives en vigueur (droit du travail, sécurité, hygiène).

Votre profil :

* Manager expérimenté dans l’univers CHR.
* Excellentes compétences relationnelles, organisationnelles et managériales.
* Maîtrise courante de l’anglais impérative.
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