Chargé(e) de production cuisine (h/f)

L'Outa recrute !
Poste : Chargé(e) de Production Cuisine - Aide au logement possible (H/F)
Lieu : La Clusaz (Haute-Savoie)
Poste à pourvoir dès maintenant - CDI 39h/semaine
Travail en continu (journée)
Poste reconductible sur la saison d'hiver
À propos de L'Outa
L'Outa est un restaurant emblématique de La Clusaz, présent depuis plus de 55 ans au cœur du village.
Notre cuisine est maison, généreuse et inspirée de l'Arc Alpin, entre modernité et traditions locales.
Avec jusqu'à 300 couverts par jour en haute saison, nous avons une forte activité et une équipe dynamique, motivée et soudée.
Vos missions
Poste clé dans l'établissement, vous êtes en charge de la production quotidienne et de la mise en place, en lien direct avec le chef.
Vous travaillez en continu sur la journée, sans coupure, et assurez des missions réparties entre partie froide et partie chaude :
- Partie froide :
* Préparation des desserts de brasserie
* Mise en place du poste froid pour le service
- Partie chaude :
* Production de beignets maison
* Préparation et cuisson des frites fraîches
* Réalisation des sauces, panures, appareils
* Tranchage de charcuterie, découpe de viande
- Ponctuellement :
* Aide à l'envoi des plats froids en service, selon les besoins de l'équipe
Profil recherché
* Une première expérience en cuisine est souhaitée
* À l'aise avec la production en autonomie et les cadences soutenues
* Rigoureux(se), régulier(ère), organisé(e)
* Bon esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un établissement vivant
* Sensibilité aux produits frais, à la cuisine maison et au respect des normes HACCP
Ce que nous offrons
* CDI 39h/semaine, en journée continue
* Rémunération : à partir de 1 900 € nets/mois, selon profil
* Aide au logement possible
* Ambiance conviviale dans une équipe soudée
* Cadre de travail exceptionnel au cœur des Alpes
* Reconduction possible sur la saison d'hiver
* Possibilités d'évolution selon votre implication
Intéressé(e) ?
Rejoignez une maison vivante, gourmande et en pleine évolution à La Clusaz !
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération: à partir de 1 900,00€ par mois
Avantages:
* Aide au logement
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel