Chef de cuisine

À propos de nous


Êtes-vous à l’affût d’opportunités en hôtellerie ? Travaillons ensemble !

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !



Si vous êtes à l'aise sur un poste alliant cuisine, gestion des stocks et management, cette offre pourrait bien vous intéresser !

RAS INTERIM PARIS 10 recherche un chef de cuisine (H/F) pour une résidence senior situé à BAGNEUX (92).


Mission

* Créer des menus conformes au contraintes alimentaires et financières en préservant le sens du détail et de la qualité qui caractérise la cuisine.

* Participer à la préparation des repas pour les résidents en veillant au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP)

* Assurer la commande des matières premières conformément au budget

* Contrôler le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments en faisant preuve d'une capacité d'anticipation

* Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs en assurant un bon management

* Travailler en collaboration avec le personnel médical en démontrant une capacité à travailler en équipe avec d'autres services.


Profil

Horaire : Amplitude horaire de 7h à 15h00

Formation : Formation en cuisine/hôtellerie-restauration

Expérience : 6-10 d'expériences en restauration collective et expérience en tant que chef gérant

* Connaissances des règles HACCP

* Capacité de leadership et de management

* Capacité à travail en équipe avec d'autres services

* Capacité d'anticipation

* Sens du détail et de la qualité


Rémunération et avantages :



* Rémunération horaire brute : 13€ à 16€ + 10% indemnité de fin de mission + 10% indemnité de congés payés.



*Avantages*

* Compte épargne temps

* Possibilité de formation et d'évolution

* Aides du FASTT

* LES + RAS



Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas et POSTULEZ dès maintenant.

"Nous sommes en recherche permanente de ce type de profil"